冷→温

冬から春

久しぶりにオリーブオイルに心地よさを覚え

小豆島のオリーブオイルの話を改めて読んでみたり♫

その中で紹介していたコールドスタート

(ご存知冷たい状態から徐々に温かく調理する方法)で作るレシピを

様々アレンジしてみたりと楽しんでいます。

アーユルヴェーダ∞カラーコンサルでは

身体を構成する5元素〜土、水、火、風、空〜について注目します。

オイルも5元素と関連する体質や体調が反映される

ホリスティックな “気分” で好みが微妙に変わったりします。

さらには、コールドスタートのような料理法も

その時々の身体により心地よいものがある、と

気づくことができるでしょう。

深いのに透き通る魅力的なグリーンのオリーブオイル

深く、透き通る愛そのものを表現する美しい色。

食べてよし、塗ってよしのオイル。

一昨日はちょうどこのメニューをオススメしたい方のコンサルでした。

虫の知らせだったかしら？？