近所の梅干し

ご近所に有名な梅どころがございまして

最近そちらの梅に

お世話になっております。

梅干しといえば

酸味と塩味

アーユルヴェーダの六味（ラサ）でいうと

カファを高める要素。

に対して幾分スパイシーなものも多い

サンドイッチはヴァータの要素が加わる。

カファは心身の安定感を

ヴァータは心身の動きを

サポートしてくれる要素。

白いご飯（甘味もかファを高めます）に梅干し

どしっと気持ちを落ち着けたい時は

やっぱり

サンドイッチより

おにぎりって

身体がいうのも

致し方ないかもしれませんねー。

息子弁当の生活終了後

もはやお弁当箱を飛び出して

パンやら、麺やら様々変容する

myお弁当ですが、

良い梅干しと出会って

ふと定番に戻ると

やっぱりいいなー＾＾なんて

思っています。

玄米好き（白米より甘味減）な私は

どっぷりホッと（甘、酸、塩）するよりも

さりげなくホッと（酸、塩）する方が

好みのようです。

そして梅干しご飯カラーといえば

白に赤梅！！（どっぷり＾＾）

だけでなく

これまた素敵な

ベージュに白梅！！（さりげ＾＾）

もあるわけです。

カファはホッとの幸せ感

ヴァータはルンルンの幸せ感

今日はどっちの幸せでいく？＾＾

最近スパイシーなものを食べたくなるなー。

最近 the 和食！が美味しいぁー。

そこには2つの幸せの秘密も

隠されていたりするようです。