酢っぱり、酢っきり

酢飯の得意な息子が羽ばたき

彼自ら購入したhis寿司桶を引き継ぎその夜は

レシピを紹介されていた洋風ちらしのアレンジを作り

残りは次の日のお弁当に変身

アーユルヴェーダでは

酢はピッタを高めるので

（カラーコンサルファンの方は酢の黄色や赤色からも

すぐ火の性質をイメージできるかと思います。）

ピッタの方の取り過ぎはよくないとされていますが

とはいえ、黄と赤の元気パワーを秘めているお酢は

「疲れが取れる〜」

という人も多いと思います。

キッチンの油汚れを酢を使用して落としたり

身体のサビを酢で落としたり

酢のクエン酸も大活躍♫

そのものを飲むのではなく

酢飯のような優しめの取り方は

日本人ならでは♫

語源が「酸し」だとも言われている

世界に知れる日本の寿司をいただくと

なんだか私達が元気になるのは

お酢のパワーも関係しているようだなぁ、、、

お弁当箱の中に

酢っぱり、酢っきり

見事スケールダウンした

それでもなお華やかなちらし

これまた日本の美徳を眺めて

ふと思うのでした。

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